Обязательно попробуйте приготовить на гриле молодую кукурузу!
А пока можно приготовить вкуснейшую запеченую кукурузу дома.
Для запеченой кукурузы с ароматным чесночно-сметанным соусом будут нужны: Молодая кукуруза. Из зелени петрушка или кинза. Сочный зелёный лайм. Сметана и чеснок. Из специй соль, перец и копчёная паприка.
1. Разогреть духовку до 200 градусов. 2. Кукурузу полностью почистить от листьев, смазать каждый початок сливочным маслом и посыпать солью и перцем. 3. Завернуть кукурузу в фольгу, убрать в духовку и готовить 20-25 минут. После раскрыть фольгу и вернуть в духовку на 10 минут. 4. Чеснок мелко нарезать или воспользоваться давилкой. Добавить его к сметане, поперчить и дать настояться 15-20 минут. 5. Готовые початки сбрызгиваем соком лайма, поливаем соусом, посыпаем зеленью и паприкой! Приятного аппетита!